About Butter Mania
このサイトについて
TBS「マツコの知らない世界」や、フジテレビ「Kinki Kidsのブンブブーン」、NHK「あさイチ」などのテレビ番組や雑誌「dancyu」、「OZ magagine」などでバターマニア、バター専門家として商品の紹介や解説をする長尾絢乃（ナガオアヤノ）が、大好きなバターのこと、乳製品のことをもっと語りたい！と立ち上げたウェブサイト「BUTTER MANIA」です。
おいしいバターの話はもちろん、バターを使ったお料理やお菓子の話など、様々な乳製品に触れていきたいと考えています。
長尾絢乃について
バターマニア、バター専門家、バターマスター …？
いろいろな呼び方をされますが、ただのバターを中心に乳製品を愛する人間です。
40代 千葉県在住
日本獣医畜産大学（現 日本獣医生命科学大学）獣医畜産学部 食品科学科卒業
大学在籍中に偶然学内掲示板で見つけた「北海道帯広の牧場実習生募集」のチラシを見て行った実習先の牧場にて、搾りたての生乳の味に感動する。それをきっかけに牛と乳製品マニアに。牛の鼻先から頭にかけてを撫でまわすのが好き。
大学卒業後に就職した観光牧場 で乳製品の製造・開発を行ったり、販売に携わったりしながら約10年間勤務した後、製菓材料販売の会社やバター菓子の会社、日本料理レストランの運営を行う会社などでWEBディレクター,WEBマーケッターとして勤務。その傍ら「バター専門家」「バターマニア」としてバターの解説等を行う。
国内外150種類以上のバターを味わうバター愛好家であり、バターをはじめとするおいしいものには目がない。
Works
■ 過去のお仕事 ■
2024年6月25日号 雑誌「クロワッサン」内「お茶の時間」にてバターに関する対談。
2024年5月 my bestにて無塩バター(食塩不使用バター)に関する記事監修。
2024年5月 TOYOTA TS CUBIC CARDゴールド会員用サイト「Harmony」内 特集解説。
2024年5月 TBS Nスタ バター解説。
2024年3月 AIR-G' FM北海道 北川久仁子のbrilliant days×F バター特集解説。
2023年12月 テレビ朝日「マツコ＆有吉 かりそめ天国」テロップ監修。
2023年11月 NHK Eテレ 「バリューの真実」にて「おいしいバタートーストの作り方」を紹介。
2023年9月 FOOD展2023「【特別企画】乳製品製造・開発技術ゾーン」内
「日本全国ご当地バター大集合」コーナー担当、ならびに「全国ご当地バターの世界」セミナー登壇。
2023年7月 読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」に出演のうえ、バター解説。
2023年7月NHK WORLD「Trails to Oishii Tokyo（おいしい東京）」 に出演のうえ、バター解説。
2023年4月 博多阪急百貨店「博多阪急 春の北海道物産大会 バター特集」監修。
2023年3月 朝日放送系列「リア突WEST」に出演のうえ、バター解説。
2023年2月 フジテレビ「めざまし8」にて出演のうえ、バター解説。
2022年12月 「【Butter of Europe】フランスバターで至福のひととき 2022」セミナー登壇
2022年12月 ufu.「2022年バタースイーツ大賞ベスト10」監修。
2022年10～11月 TBSラジオ「石川實 DAIRY LIFE」出演のうえ、バター解説。
2022年10～12月 フジテレビ「我流しか勝たん」バターレシピ作成ならびに解説。
2022年10月 フリーペーパー「みらいら」にてバター特集監修。
2022年8月 ふるさとチョイス「選択肢拡がるご当地バターの世界」監修
2022年8月 雑誌「FUDGE」9月号「サンドイッチ特集」にてバター解説。
2022年7月 読売テレビ「ピーチカフェ」にてバター解説。
2022年6月 フジテレビ「ポップUP!」出演のうえ、バター解説。
2022年5月 山形放送「Life is ...」にてバター解説。
2022年3月 日本テレビ「ZIP!」にてバター解説。
2022年1月 J-WAVE「MAKE MY DAY」にてバター解説。
2021年12月 リクルートフリーペーパー「HOTPEPPER」内
「名店がつくるこだわりバタースイーツ」監修。
2021年11月 NHK「あさイチ」出演のうえ、バター解説。
2021年5月 集英社「BAILA」にてバター解説。
2021年2月 フジテレビ「イット！」に出演のうえ、てバター解説。
2021年2月 テレビ朝日「食彩の王国」出演のうえ、バター解説。
2021年1月 スターツ出版「OZ magagine」にてバター解説。
2021年4月 プレジデント社「dancyu」にてバター解説。
2021年1月 読売新聞「The Japan News」にてバター解説。
2020年12月 読売新聞にてバター解説。
2020年11月 集英社「Marisol」にて バター解説。
2020年10月 フジテレビ「Kinki Kidsのブンブブーン」出演の上、バターの解説。
2020年7月 朝日新聞出版「AERA」にてバター解説。
2020年4月 ソレドコにてバター解説。
2020年3月 日経STYLE特集協力ならびにコメント。
2019年12月 モノレ号にてバターの解説。
2019年9月 グラフィック社「バターの本」協力。
2019年7月 読売テレビ「ガリゲル」にてバターの解説。
2018年5月 TBS「マツコの知らない世界」にてバター解説。
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