気づけば2026年に突入しておりますね 本年もバターを美味しく・楽しく　お召し上がりいただくための発信をしていけるよう努めてまいります！ どうぞよろしくお願いいたします。 そして、そんなバターを美味しく・楽しくお召し上がりいただくためのお菓子が ヤマザキビスケットさんで作っていただいている 「魅惑のバタークランチ」 シリーズではあるのですが、 新しい商品が2026年1月12日(月)より コンビニ限定で小袋タイプを販売開始いたします！ 今回の商品は「魅惑のバタークランチ　レーズンバター」！ 今回のパッケージのウシさんはブドウを咥えているのが…またかわいいポイント！ ブドウを咥えて葉っぱを頭にのせて…。 ちょっと嬉しそうな顔をしているように見えるのが、たまりません！ （ウシ好きには悶絶モノです❤) 中から一つつまみ出してみると… 今回のバタークランチにはなんと、中にラムレーズンそのものが入っているんです。 一口食べると、それが良いアクセントになっているのが感じられます。 またラムレーズンのラムの香りもほんのり効いていて、いつものバタークランチ以

なんとヤマザキビスケット様から販売している 「魅惑のバタークランチ」が 2025年11月10日（月）よりコンビニ限定で小袋タイプを販売開始いたします！ 今回はなんと「あんバター味」。 北海道産あずきを使用したあんバター味は、 あんとバターの組み合わせが楽しめる味わいに仕上がっています。 まさにパッケージにあるような「あんバターサンド」を食べている？！かのような味わいが特徴です。ホントこの味わいはやみつきになっちゃう味わい！ パッケージも雰囲気がガラリとかわってちょっとおしゃれに仕上げていただきました。 このステンドグラス風のパッケージを目印に探してみてくださいね。 そして今回、実はヤマザキビスケットさんの担当者の方と一緒に悩んだのがこちら。 パッケージのなかにいるウシさん！！ かわいい💛・・・のはいつものことなのですが、「あんバター感」を出すために…と悩んだのがこちらです。担当者と、デザイナーの方には大・大・大感謝！！ ウシの耳のかたちと、模様のなかにあずきを入れてもらうという、だいぶ無理やりですが、なんとか「あん」をイメージしてもらえるように

新横浜　牛さんからのおくりものワークショップ開催！

「魅惑のバタークランチ（小袋）」「魅惑のバタークランチ メープルバター味（小袋）」11個入り　中袋サイズが9月22日（月）より全国で販売開始しております！

先日9月8日より販売開始している「魅惑のバタークランチ（小袋）」に、 11個入り　中袋サイズが9月22日（月）より全国で販売開始しております！ こちらは個包装になっているので、 このバターをそのままのせたような背徳感を お友達や職場の仲間たちとシェアしながら楽しむことができますよ♪ と共に…！ なんと、 「魅惑のバタークランチ メープルバター味」 も 9月22日（月）より販売開始となっております！！ 魅惑のバタークランチ メープルバター味（11個入　中袋） 実はなんと、「魅惑のバタークランチ」の新しい味！！ バターのコクと味わい、背徳感…に加えて、 香り高くて幸せな気持ちになれる、メープルバター味が新たに登場です。 まるでバタークランチに とろりとメープルシロップを垂らしたかのようなこんな見た目も特徴。 下部にあるバタークランチのクッキーと、その上にバター風味のクリームの層。 そしてその上に、メープルシロップを垂らしたかのようなメープル風味のクリームの３つの層でできている、このお菓子。 まさにこの商品のパッケージにもあるように、...

あなたは2025年4月にヤマザキビスケット様より発売になった「魅惑のバタークランチ」を覚えていますか？ なんと！あの商品が装いも新たに、そしてパワーアップして帰ってきます！ 4月の販売開始の際の ブログ記事 でもご案内しておりましたが、...

2025年9月8日発売のこの商品、 もしかしてすでに ヤマザキビスケット様のサイト でチェックしている方もいるのではないでしょうか…？ というわけで、 ヤマザキビスケット様の人気のお菓子「チップスター」をバターマニア長尾、監修させていただきました！ 小さいころから大好きなこの商品に携わることができるなんて…と、 お声をかけていただいた時にまずはおもわず感動！ そして「じゅわっとバター味」の名に負けないようしっかりバターのコクと味わいを楽しめるようなチップスターに…ということを考えながら、打ち合わせを重ねつつ出来上がったのがこちらの味。 そしてこの「チップスターS じゅわっとバター味」の特徴はチップスのなかにもバターミルクパウダーが練りこまれていること。いわゆる周りのシーズニングだけじゃないのです。 実際に食べていただければわかると思いますが、まさにバターの味がしっかり楽しめるのが特徴です。ちなみに私のおすすめは、ちょっと贅沢に2～3枚重ねてぱくっ！と食べること。 チップスターゆえに楽しめるしっかりとしたポテトの味わいと、じゅわっとバターが

2025年4月7日（月）ヤマザキビスケット様より コンビニエンスストア限定！ 「魅惑のバタークランチ（小袋/6個）」が販売開始になります！！ 実はこの商品、僭越ながらバターマニアとして商品の監修をさせていただきました♪ バター風味クリームと、...

今日は、バターをさらに精製してつくる、「奇跡のオイル」ともいわれている「ギー」についてのお話です。 「ギー」については、少し前にバターコーヒーが流行った時にあわせて話題になりましたね！食塩不使用バターをさらに煮詰めて、水分やたんぱく質、糖質を除いて精製して作られる「バター...

九州福岡は大牟田市の乳業メーカーであるオーム乳業様から 新しく販売開始となった 「Beurre de SOIGNER (ブール・ドゥ・ソワニエ）」、 は、もうチェックされましたでしょうか？ 限定製造だったということで、非常に希少なバターではあるのですが、...

先日12月1~7日に開催されていた 「Butter of Europe ‒フランスバターで至福のひととき‒」 にて、鎧塚シェフのコラボメニューを食べてまいりました。 白金台の八芳園のポップアップ型ショールーム「MuSuBu」は、銀杏並木通り沿いにあって、通りを歩きながら...

ヨーロッパ・フランス産バターの魅力を伝えるキャンペーン 「Butter of Europe -フランスバターで至福のひととき-」にバターマニアとしてセミナー登壇します

日本では、一般的に発酵していないバターのほうが流通しているので、ふつう「バター」といえば、非発酵バターをさします。が、フランスなどでは発酵バターのほうが一般的。 まあ、その名のとおり、バターを作る過程で、乳酸菌を加えて発酵させているのか、させていないのか、という違いがあるわ...

…タイトルにすべてをいれてしまいました。 って、そんなブログ記事つまらないですね。でも、バターって、美味しいんです。焼いたパンにのせて、バタートーストにしてかぶりついても美味しい。ちょっとバターナイフにのこったバターを、誰も見ていないことを確認してそっと舐めちゃうのも美味し...